XIII Festival Gastronômico de São Lourenço-MG

Degusta - Festival Gastronômico de São Lourenço
1 A 30 DE SETEMBRO NOS ESTABELECIMENTOS PARTICIPANTES
5 A 7 DE SETEMBRO, DEGUSTA - O evento, NO ESTACIONAMENTO DO PARQUE DAS ÁGUAS

O evento

São Lourenço celebra os sabores da cachaça e do café na 13ª edição do Festival Gastronômico Degusta

Evento gratuito acontece durante todo o mês de setembro, com pratos exclusivos, aulas-show, atrações culturais e feira de produtos regionais.

De 1º a 30 de setembro, São Lourenço (MG) será novamente palco de um dos eventos mais esperados da região: o Festival Gastronômico Degusta, que chega à sua 13ª edição com o tema Cachaça e Café. A programação, gratuita e aberta ao público, reúne um mês inteiro de experiências para todos os sentidos, com destaque para o circuito gastronômico, aulas-show, workshops, feira de produtos regionais e uma vasta agenda cultural gratuita.

Com tradição consolidada e público fiel, o festival atrai milhares de visitantes todos os anos - foram cerca de 10 mil pessoas na última edição. Durante todo o mês de setembro, restaurantes e estabelecimentos locais criam pratos e receitas exclusivas, inspiradas no tema do ano, especialmente para o evento. Quem provar as delícias dos restaurantes participantes poderá carimbar o “Passaporte Degusta” e, ao completar o número mínimo de estabelecimentos, será premiado com uma caixa surpresa recheada de produtos típicos da região.

O ponto alto do festival acontece durante o feriadão de 7 de setembro, com a aguardada Festa Gastronômica entre os dias 5 e 7, no Estacionamento do Parque das Águas e no Calçadão II. O espaço reunirá produtores regionais com degustações, venda de produtos artesanais e um ambiente pensado para celebrar os sabores de Minas. O público também poderá participar de atividades na Cozinha Show, com oficinas e palestras gratuitas comandadas por Chefs e culinaristas convidados. A programação conta ainda com uma área reservada as cachaçarias, a área Degusta Cachaça Brasil, e uma praça de alimentação diversificada, além de shows musicais gratuitos, reunindo o melhor da cultura e da gastronomia local.

De acordo com Gustavo Passarelli, presidente do São Lourenço Convention & Visitors Bureau (SLCVB), mais do que um festival, o Degusta é uma verdadeira celebração da identidade gastronômica mineira. “O evento é uma ótima oportunidade para turistas e moradores explorarem novos sabores, conhecerem histórias e se encantarem com a rica tradição culinária da região”, completa ele.

O XIII Degusta - Festival Gastronômico de São Lourenço conta com o patrocínio da Construtora e Incorporadora Vilela Campos e Raimax Internet, além do apoio da De Biasi Gás e Laticínios Miramar. Uma realização do São Lourenço Convention & Visitors Bureau (SLCVB) em parceria com o SEBRAE e a Secretaria de Turismo/Prefeitura Municipal de São Lourenço.

Participantes

Conheça os estabelecimentos do Degusta 2025

Participe do Passaporte Premiado. De 1 a 30 de setembro, junte 5 carimbos e troque numa caixa com produtos de São Lourenço.

Programação de Rua

De 5 a 7 de setembro de 2025, no Estacionamento do Parque das Águas - São Lourenço - MG

05/09 - Sexta-feira

palestra
18h00
Aula inaugural da cozinha show: Risotto de pinhão com ragu de truta e cachaça
Chef Highlander Castro
palestra
19h00
Abertura Oficial do Degusta - Tema 1: O legal merece um brinde e a nova legislação da cachaça | Tema 2: Certifica Minas Café
Braz Henilson Machado e Sebastião Celso Carneiro Garcia
show
20h00
Trecho 460
show
22h00
TOCA - HITS DO TEMPO
Auyra Ferrer, Vinicius Najar e Carlos Chagas

06/09 - Sábado

cozinha show
16h00
Café Florestal - Orgânico em sistema regenerativo
Anna Ribeiro
palestra
16h00
Registro de estabelecimento e boas práticas de fabricação
Braz Henilson Machado e Sebastião Celso Carneiro Garcia
cozinha show
17h00
Trufa alcoólica finalizada com ouro líquido
Alessandra Mattos - Delicias de Chocolate
show
17h30
Grupo Ingênuos
cozinha show
18h00
Encanto de São Lourenço: Pudim de café com leite condensado zero, com cobertura de frutas Doces São Lourenço
Raquel Oliveira e Doces São Lourenço
cozinha show
19h00
Trilogia da Mantiqueira
Raquel de Oliveira e Laticinios Miramar
cozinha show
19h00
III Patrimônio a Mesa: "Milho, Sustento da Vida" Sistemas Culinários da Cozinha Mineira
Patricia Rodrigues
show
20h00
Fernando Ferreira
show
22h00
Patronagens Band

07/09 - Domingo

cozinha show
10h00
Degusta Kids - Pipoca Crioula de Milho Roxo
Anna Ribacamá - Vênus de Milho
cozinha show
10h30
Risoto de shitake com tomate confit e queijo vegano, flambado na cachaça mineira
Joana Squillaci
cozinha show
11h30
Pudim de leite condensado com calda de cachaça artesanal
Prof. Willian Rogério
show
13h00
Flor de Matulão
show
15h30
Minas Jazz Duo!
Abraham Assis e Kenya Fonseca
cozinha show
16h00
Rústico de Milho com Bacon e Camarão ao toque de Cremelino
Cassy Borges - Culinárias da Cassy
cozinha show
16h00
"Era uma vez um Grãozinho de Café que virou Biscoito"
Raquel Oliveira
show
17h00
Orquestra de Violeiros de São Lourenço
cozinha show
17h00
Cubinhos de mignon suíno, marinados no café, tarê e shoyo, flambado na cachaça e servidos no mini pão coberto com queijo Alagoa
Cassy Borges
cozinha show
18h00
Beijo de Milho, chocolatudo ou Vegano - Do campo aos eventos
Alessandra Mattos - Delicias do chocolate
show
18h00
Coyotes
show
20h00
Banda Dino

08/09 - Domingo

cozinha show
11h00
Curau brulle vegano- Do moinho a mesa
Joana Squillaci - Lojinha de Comida
cozinha show
15h00
Plantadores de cerveja
Fabrica dos sonhos - Aliança Minas da Mantiqueira
cozinha show
16h00
III Patrimônio a Mesa: Mulheres Negras na Cozinha Mineira, Detentoras do Saber
show
17h00
Grupo Ingenuos
show
19h00
Banda Dino