Carré de cordeiro servido com risoto cremoso de parmesão de Alagoa, pera dourada na manteiga e redução de vinho tinto, em uma combinação elegante que equilibra a intensidade da carne e do queijo, a suavidade da pera e a profundidade do vinho.
Carré de cordeiro servido com risoto cremoso de parmesão de Alagoa, pera dourada na manteiga e redução de vinho tinto, em uma combinação elegante que equilibra a intensidade da carne e do queijo, a suavidade da pera e a profundidade do vinho.
| segunda-feira | 11:30–16:00 18:00–23:00 |
| terça-feira | 11:30–16:00 18:00–23:00 |
| quarta-feira | 11:30–16:00 18:00–23:00 |
| quinta-feira | 11:30–16:00 18:00–23:00 |
| sexta-feira | 11:30–23:00 |
| sábado | 11:30–23:00 |
| domingo | 11:30–22:00 |
Descubra mais sabores em São Lourenço
Filé-mignon grelhado coberto com molho madeira, acompanhado de arroz à piamontese, batatas fritas e salada.
Pão integral elaborado com vinho tinto, chia e sementes de girassol, recheado com queijo cremoso e parmesão. Acompanha suco de uva integral, equilibrando o sabor dos queijos com o dulçor da fruta.
Espaguete al dente com molho à bolonhesa, finalizado com o molho artesanal da casa e parmesão fresco ralado na hora.
Bombom de alcatra grelhado ao ponto, coroado com queijo Canastra maçaricado e finalizado com uma leve nuvem de parmesão. Acompanha arroz com salsinha fresca e chutney de tomate-cereja, que traz um contraste agridoce e refrescante à intensidade da carne e dos queijos.
Gelato artesanal de paçoca com flocos de chocolate ao leite e amendoim, servido em uma taça levemente revestida com Nutella e finalizado com chantilly.
Pizza com massa de fermentação lenta, assada em forno a lenha, com muçarela, molho de tomate e queijo coalho com rapadura, finalizada com melado de cana.