Pão integral elaborado com vinho tinto, chia e sementes de girassol, recheado com queijo cremoso e parmesão. Acompanha suco de uva integral, equilibrando o sabor dos queijos com o dulçor da fruta.
Pão integral elaborado com vinho tinto, chia e sementes de girassol, recheado com queijo cremoso e parmesão. Acompanha suco de uva integral, equilibrando o sabor dos queijos com o dulçor da fruta.
| Dia | Horário |
|---|---|
| Segunda-feira | 06:00–22:45 |
| Terça-feira | 06:00–22:45 |
| Quarta-feira | 06:00–22:45 |
| Quinta-feira | 06:00–22:45 |
| Sexta-feira | 06:00–22:50 |
| Sábado | 06:00–22:50 |
| Domingo | 06:00–22:45 |
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Filé-mignon grelhado coberto com molho madeira, acompanhado de arroz à piamontese, batatas fritas e salada.
Espaguete al dente com molho à bolonhesa, finalizado com o molho artesanal da casa e parmesão fresco ralado na hora.
Bombom de alcatra grelhado ao ponto, coroado com queijo Canastra maçaricado e finalizado com uma leve nuvem de parmesão. Acompanha arroz com salsinha fresca e chutney de tomate-cereja, que traz um contraste agridoce e refrescante à intensidade da carne e dos queijos.
Gelato artesanal de paçoca com flocos de chocolate ao leite e amendoim, servido em uma taça levemente revestida com Nutella e finalizado com chantilly.
Pizza com massa de fermentação lenta, assada em forno a lenha, com muçarela, molho de tomate e queijo coalho com rapadura, finalizada com melado de cana.